[ 홈플러스/토다이 ] 계란보관/부페음식
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- 작성자 : 이수지
- 조회수 : 2,331회
- 작성일 : 13-09-25 09:59:48
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저는 미국에서 23년 생활하고 한국으로 아주 귀국한 사람인데요. 저는 계란을 사올때마다 그리고 먹을때 늘 찝찝해요. 계란은 냉장 보관을 해야하는데 마켓에서 팔때 밖에 내놓고 판다고나 길거리 음식 샌드위치나 계란빵 같은 경우도 뜨거운 불옆에 계란을 몇판씩 꺼내놓고 음식을 파는등 미국에서는 김밥도 만든지 한시간이면 냉장보관해서 팔아야만 합니다. 이유는 계란이 1시간부터는 박테리아가 발생하기 때문이랍니다. 저는 계란을 한판씩 홈플러스에서 사와서 먹을때 늘 노른자가 붉은 빛을 띠거나 검정색 점들이 있거나 금방 풀어지거나... 사서 먹을려니 넘 불쾌해요. 계란 보관방법이 괜찮은지 유통과정에서 닭이 알을 낳아서 유통될때까지 얼마나 실외보관되는지 걱정입니다. 부페사건은 유명한 토다이 부페에서 한번에 다섯개의 머리카락이 발견되어서 경악을 금치못했습니다. 다른 부페집은 위생이 어떨까요? ㅠㅠㅠㅠ
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담당자님의 댓글
담당자 작성일업체들의 계란보관에 있어 염려스러운 부분이 있으시리라 생각합니다. 소비자분쟁해결기준상 식료품의 경우 부패 변질된 경우 제품교환 또는 구입가 환급을 받을 수 있습니다. 미 개봉된 경우라면 제조, 유통상의 사업자측 과실이 있다고 해석되며 유통기한이 지난 식품을 파는 것은 식품위생법 위반 사항으로 해당 행정관청(시,군,구 또는 국번 없이 1399번)에 시정조치등 도움을 요청할 수 있으며 또한 업소의 비위생적인 관리에 대하여는 해당업소 관할 시,군 ,구청 식품위생과로 본인이 직접 신고하실 수있으며 필요 시 적절한 조사 등을 거쳐 시정명령, 영업정지 등 행정처분도 가능합니다. 모쪼록 건강한 하루 되세요.